05 / PROJEKTGRUNDLAGEN
Wissen, auf dem wir
gemeinsam aufbauen.
Zwei gesonderte Arbeitsbereiche: die Ergebnisse der vorhandenen Mitarbeiterbefragung und der zuletzt bereitgestellte Küchenplanstand. Beide sind Quellen für den Workshop – keine automatisch getroffenen Entscheidungen.
ZUGANGSKONTROLLE
Projektgrundlagen öffnen
Mit Ihrem persönlichen Zugang öffnen Sie Workshop und Projektgrundlagen ohne erneute Anmeldung. Teilnehmende ohne persönliches Konto nutzen den gemeinsamen Workshop-Code. Die Originalpläne werden nur nach dokumentierter Weitergabeberechtigung zugänglich gemacht.
Mitarbeiterbefragung 2025.
Die Angaben stammen aus der bereits durchgeführten Ypsomed-Bedarfsermittlung. Alle Statistiken sind anonymisierte Aggregationen. Die Fallzahlen können je Frage abweichen; bei Mehrfachantworten ist die Summe der Nennungen größer als die Zahl der Befragten.
Ergebnisse im Detail
Wähle einen Themenbereich und vergleiche die absoluten Nennungen und Anteile.
Schichtarbeitende gesondert betrachtet
Interesse an einer vorbereiteten Mahlzeit, die außerhalb der Öffnungszeit erwärmt werden kann:
Quelle: Rohdaten_Antworten.xlsx, aggregierte Kreuztabelle, ohne Einzelantworten oder Personalnummern.
Qualitative Wünsche
Redaktionell zusammengefasste Freitextthemen. Keine wörtlichen personenbezogenen Kommentare.
Die Umfrage zeigt Präferenzen aus 2025. Sie ersetzt keine tatsächliche Mengenprognose. Preispräferenzen werden ausschließlich als bestehender Dokumentationswert gezeigt; Budget, Zuschüsse und Betriebskonditionen werden in diesem Workshop nicht entschieden.
Planstand 04.09.2026.
Vorhandene Ausführungsplanung und technische Ansichten aus den von Ypsomed bereitgestellten CHEFS CULINAR-Unterlagen. Die Planinformationen sind eine Grundlage für die technische Plausibilitätsprüfung, keine bestätigte Schlussabnahme.
Die Pläne enthalten Nutzungs- und Weitergabebeschränkungen des Planverfassers. Originalzeichnungen werden ausschließlich über eine geschützte Dateischnittstelle bereitgestellt, sobald die digitale Weitergabe und die Zielgruppe ausdrücklich geklärt sind.
Verbindlicher Planindex · Bestell-/Lieferstatus der Geräte · Kapazität für Frühstück, Mittag und Schichtversorgung · Engpässe an Ausgabe, Kassen, Kühlung und Spültechnik · zusätzliche Kleinmaterialien.